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  • 鲜豌豆炒鱼丁
    豌豆含有丰富的蛋白质和人体必需的各种氨基酸,豆皮中富含膳食纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。为了搭配色彩,加了些胡萝卜,胡萝卜素有“小人参”的美称,众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
  • 拉皮炒肉丝
    拉皮也就是凉粉皮,一种淀粉制品,也是很多人喜爱的食材之一,用来凉拌,炒食,做汤都是相当的美味。 蚌埠地区有一道家常美味用拉皮炒肉丝,可是相当受欢迎的,一般小饭店或者大排档,都能吃到这道美味家常菜,拉皮爽滑,肉丝鲜嫩,微辣鲜香,是相当下饭的一道菜。
  • 迷你泡芙
    泡芙作为一个舶来品深受小姑娘们的喜欢。个人也超爱泡芙不仅仅是它的味道也是因为那不张扬的外表却有那么甜蜜饱满的馅料,就如同很多胖胖的姑娘没有傲人的身材却有一颗善良柔软的心一般,只要愿意去接触才方知她们的美好。 夏天快来了,虽然不减肥会徒伤悲,但是女孩子们还是要对自己好一点,俗话说的好吃饱了才有力气减肥这绝对是一句至理名言,让我们在烘培中享受不一样的减肥快乐!(虽然我是减不下来了T T)
  • 油豆腐干
    油豆腐干是我们江苏无锡地区汉族传统小吃,在我们这里,很多人家都会做这个菜。 其成品外香脆,里肥嫩,加上蘸料的咸,鲜,香,真是与臭豆腐有的一拼!可以说比臭豆腐更健康。 做油豆腐干,一定要选择老豆腐,也就是我们这里常常说的“小灶豆腐”。小灶豆腐是用老式方法做的豆腐, 其特点是富有豆香,吃口浑厚,而且经得起煎炸等,很适合做这个油豆腐干. 营养价值 1.老豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 2.老豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质,能够提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
  • 黄瓜水果汁
    此饮可延缓皮肤衰老、丰富的B族维生素可防止口角炎、唇炎、还能润滑皮肤、保持苗条的身材~爱美的女士要多喝哦!
  • 虾仁炒秋葵
    秋葵有一种特殊的香味,加上虾仁爽脆嫩滑,这两种食材真的是绝配,加点胡萝卜点缀,不仅吸引了小朋友的眼球,而且营养又美味!女儿很爱吃!
  • 腊肉炒秋葵
    相信越来越多人认识秋葵了,我很喜欢它的口感,营养价值很高的食品值得多吃,这次我用了自自己腌的腊肉搭配炒,感觉很好。 秋葵的营养价值: 1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。 3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。 4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。 5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。 6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。 7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。 8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
  • 糖醋肉丁
    糖醋肉丁,送给自己的开学礼。 秋天的阳光,把肉丁照得油亮的橙红色,如茄汁那般的酸甜惹人。 即使砸我是复读机我也要说:酸甜口味神马的最下饭了!
  • 焦溜鸭片
    鸭肉在富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时,其脂肪含量却相对较低;鸭肉的另一大好处是人体吸收快,食用后能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。
  • 黄芪双薯糖水
    前几天买的紫薯。又还有红色。混在一起煮很好吃。看到有黄芪。就放一起煮了。黄芪是补气的。加了红糖和姜。虽然这是夏季。但是女性也是非常适合吃的。
  • 咖喱火腿饭
    咖喱具有特别的香气,全家人都很喜欢吃咖喱,用咖喱做出的饭菜格外的下饭。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。
  • 香酥鳎目鱼
    打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目。打北边来了个哑巴,腰里别着个喇叭……我们在相声里熟悉了这个绕口令。 比目鱼为鲽形目鱼类统称,鳎(tǎ) 目是其中的一种,是两只眼睛长在一边的奇鱼,被认为需两鱼并肩而行,故名比目鱼。 在我国古代,比目鱼是象征忠贞爱情的奇鱼,古人留下了许多吟颂比目鱼的佳句:“凤凰双栖鱼比目”、“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”等等,清代著名戏剧家李渔曾著有一部描写才子佳人爱情故事的剧本,其名就叫《比目鱼》。
  • 麻辣鸭血
    这几天做什么都好累,LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口, 连调味料都不怎么敢下就是简单的 盐巴味精。 爸爸叫我回老家拿一下草药给他用,快中午的时候到家。 丫头在幼儿园突然发烧,老师拼命打电话,我安排人 去接孩子,结果老师没开门又连续打了半个小时 电话老师没有接,人家走了老师才打电话过来叫我马上去接 这下我没招了拿着药,和LG马不停蹄的从老家赶到幼儿园 山区的弯道1个小时40分钟拼命的赶,待我到了孩子烧也退了真的是好累。 怎么可以这样折腾我。这几天折腾这父女两什么都没空做, 今天稍微有点空把前几天的菜上传一下。
  • 香辣豆腐皮
    豆腐皮是很多人都喜欢吃的小菜,在各家小菜馆吃的口味都不一样,各家都有各家的绝招啊,这不,俺也根据自己的口味自制一道小菜。
  • 芥蓝牛肉
    芥蓝牛肉,从小吃到大的经典菜式,每个潮汕妈妈都会做的菜,每个孩子都喜欢的菜。爽脆的芥蓝,鲜嫩的牛肉,浓郁的沙茶酱,吃一口齿颊留香,吃得停不下筷子。即使是那汤汁也舍不得一点的浪费,就着米饭也可以吃得有滋有味。
  • 鲜味卷粉
    这个卷粉有点像是两广人喝早茶的时候爱吃肠粉,不过是平民版本的。样子没那么好看,长长一条,确是小时候最常见的街边早点。师傅把一勺米浆倒入模具中,刮刀绕一圈抹平,蒸笼盖子一盖,再揭开的时候就是薄薄的一层皮,填上馅卷起来就可以吃了~口味重的人还可以浇上酱,再加香菜。以前小学的时候早上早起,就是为了5毛钱一条的卷粉,晶莹剔透的粉皮包裹鲜美的馅~抚慰心灵有木有。如果自己在家想吃的话,粉皮是一个大问题。幸好我们这边菜市有卖的,买回家卷上喜欢的馅,吃起来就是小时候的感觉了~
  • 鲜蘑玉米饭
    每每一碗剩饭也不肯简单的下肚,总要给它加点料。一是为了好看,真正的目的还是为了有食欲,这个时候那还管它长不长肉哦。
  • 泡椒冬瓜
    冬瓜总是给人以清淡寡味的感觉,毕竟是瓜类,水润性凉,除了做汤,还可以这样来做,保证一碗米饭不够,在这秋老虎的时节,吃这样下饭菜,大呼过瘾!
  • 鱼面
    邹城往南约30多公里是烟波浩淼的微山湖,微山湖亦名南四湖,由微山、昭阳、独山、南阳四个彼此相连的湖泊组成。微山湖物产丰富,向来有“日出斗金”的说法,鱼类现有78种。丰富的水产造就了微山湖湖区一些特色的美食。像地锅菜系,鱼类的菊花鱼,四喜鱼丸,漂汤鱼丸,微山鱼面等等,当然,还有虾蟹,河蚌等等做成的特色菜。 鱼面,是用鱼肉糜做成的一道汤菜,鲜美的鱼面用鱼汤煮了,吃面喝汤,汤鲜,面鲜且弹牙。其中的滋味,只用一个鲜字,真真的是解释不了的。 草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。经常食用有抗衰老、养颜的功效。
  • 子姜炒猪肝
    子姜炒猪肝,是具有衡阳地方特色的一道湘菜,做法简单快手,又具补铁的营养功效。选用本季的新鲜子姜切成薄片,猪肝用料酒加其它调味汁提前腌过,迅速在热油锅中熘熟,再与子姜青椒等混炒,味道鲜辣开胃,特别下饭。
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